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民潮酒舗の歴史 |
民潮酒舗は１９２２年(大正11年)、大分県宇佐郡柳ケ浦村中須賀の津島屋本家から分家。現在地で酒造業を開始し、今日に至っています。
弊社の宇佐神宮御用達縁起によれば、平安時代末に大宮宇佐公通公と津島屋の先祖、今戸万九郎盛時の関わり合いによるもので、由緒ある蔵元です。
八幡宮の総本社や八幡神を祀る御許山の伏流水で醸す御神酒は夙に知れわたり、戦前は海軍の御用達を、現在は宇佐神宮の御神酒造りはもちろん、国東半島六郷満山寺院の御霊酒も造り全国的に珍重されている特異な地酒蔵元です。
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宇佐神宮について |
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宇佐神宮は、奈良時代の昔から、伊勢神宮とともに二所宗廟として崇められてきました。
戦前は宮幣大社として、戦後は勅祭大社の格式ですが、全国に散在する八幡宮4万社の総本社として今なお多くの崇敬を集めている由緒あるお宮です。
祭神は「応神天皇」「神功皇后」「比賣大神」の三神で、平和、交通安全、農業、学業成就、工業の神として有名です。
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稲垣眞美著「現代日本酒名鑑」より |
１７８９年(寛政元年)創業、代々宇佐神宮の御神酒をつくり、年間98回の祭事に奉納する神酒を収めてきた。一般酒はお祓いをした後販売している。御許山山系の駅館川の伏流水を使い、大吟醸は地元原料米のクジュウを50％まで磨いて仕込む。水はとくに宇佐神宮の宮水を使う。辛口で味わいはふくよか。聖なる神のえもいわれぬ旨さが湛えられている。
全国神酒鑑評会にも入賞。本醸造「民潮」は黄金晴で仕込み、旨さのコク一入である。「漱石」という酒も人気がある。
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「葉石かおりの隠れ酒がうまい！」（講談社刊）より |
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女性唎酒師の葉石かおりさんが選んだ全国の“隠れ酒”の中で、「民潮」の純米酒が選ばれ、掲載されました。葉石さんは<昔ながらのお神酒を彷彿させる味。じわっとくる辛味が絶品。荒々しさも多少あるが、喉を通るや五味がひとつに。丁子のようなスパイシーで個性的な香り>と評しています。飲み方は<常温から燗で。基本的に料理を選ばない酒。お薦めは湯豆腐やしゃぶしゃぶなど>と記しています
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株式会社民潮酒舗 |
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■所在地
大分県宇佐市江須賀２８４６
■電話番号
０９７８−３８−０８０８
■FAX
０９７８−３８−１７１７
■代表取締役
今戸 公徳
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